依托美国做为全球食物科技研发取消费焦点市场的劣势，最具权势巨子性的 B2B 专业展会，焦点包罗《食物、药品和化妆品法案》、《炊事弥补剂健康取教育法案》（DSHEA）、《食物标签和教育法案》（NLEA），85% 消费者优先选择无机认证产物；展会聚焦食物科学、78% 关心可持续包拆；被誉为 “”IFT FIRST。
